Waarchuwing op kip

Danny (FOS4)
Minister Borst (Volksgezondheid) wil dat op alle kipproducten die mogelijk besmet kunnen zijn met ziekmakende bacteriën een waarschuwing komt te staan. Het gaat vooral om kip die besmet zou kunnen zijn met salmonella en campylobacter.

Op de verpakking van de besmette kip komt waarschijnlijk vanaf 1 mei 2001 te staan: 'Let op! Dit product bevat ziekmakende bacteriën'. Daarna volgt een advies om het vlees goed door te braden, zodat de bacteriën worden gedood. Borst volgt met dit voorstel het advies van de Gezondheidsraad op. Die had om deze maatregel gevraagd omdat per jaar rond de 250.000 tot 1.000.000 mensen buikgriep oplopen door het eten van besmet vlees.

Door betere hygiëne is de hoeveelheid besmet vlees dat op de markt komt sterk verlaagd. Op dit moment is 12 procent van de Nederlandse kippen nog besmet. Het ministerie hoopt mede door deze nieuwe maatregel dat kippenboeren nu gegarandeerd bacterie vrij vlees gaan leveren.

Straks op rundvlees ook de sticker "Pas op, dit product bevat gekkekoeienziekte !" ??