Eerste mosselen half juli aan wal
De opening van het mosselseizoen is dit jaar op 16 juli. Dat is iets eerder dan vorig jaar toen de eerste mosselen in de laatste week van juli aan wal kwamen. De mosselen hadden toen meer tijd nodig om op de gewenste kwaliteit te komen.
Overigens zijn de mosselen nu ook aan de late kant. Normaal gesproken zijn de eerste mosselen al eind juni of begin juli te verkrijgen. Aan de hand van enkele testen besloten de mosselkwekers en -handelaren ook dit jaar om de natuur nog wat extra tijd te geven.
Begin deze maand liet het Nederlandse Mosselbureau al weten dat de mosselen dit jaar iets kleiner zijn. Dat komt waarschijnlijk door de vele najaarsstormen. De kwekers en handelaren zijn wel positief gestemd over de smaak en de hoeveelheid vlees.
