Recordpoging kaasfondue in Alkmaar

Pieter (halvarine)
perpetous_dreamer had ons via de newssubmit het volgende te melden:

Onder leiding van topkok Joop Braakhekke is in Alkmaar het wereldrecord kaasfondue gevestigd. In het mengsel zat 1310 kilo kaas, 350 liter bouillon en 30 liter witte wijn. Ook werden er nog wat kruiden en andere ingrediënten toegevoegd. Het recept was speciaal door Braakhekke ontwikkeld.

In de fondue ging nog een record, namelijk de grootste kaas ter wereld. Deze kaas, van 567 kilo, werd eerder dit jaar al in Alkmaar gemaakt. Toen de recordpoging was gelukt, werden de 5000 belangstellenden getrakteerd op de kaasfondue.

Het record wordt opgenomen in het Guiness Book of Records.