Hoe onze gezondheid achteruit holt door ultrabewerkt voedsel
Steeds meer wetenschappers uiten hun bezorgdheid over de rol van ongezonde voeding als oorzaak van ziektes zoals diabetes type 2, dementie en kanker. In het bijzonder wordt er aandacht besteed aan het zogenaamde ‘ultrabewerkte’ voedsel. Er wordt gepleit voor een vergelijkbare benadering van de voedselindustrie als die van de tabaksindustrie.
