Topman McDonald's overleden
Cantalupo werd op 1 januari 2003 aangesteld als Chief Executive Officer van 's werelds grootste fastfoodketen. In die hoedanigheid trok hij McDonald's uit het slop nadat het concern voor het eerst in haar bestaan verlies had geleden. De omzet nam toe door de introductie van gezonde voedingsproducten als yoghurt en salades. Daarvoor was hij in diverse functies binnen McDonald's Amerika werkzaam.