Vis van 100 jaar oud wordt opgegeten
In Rotterdam wordt vandaag een joekel van een heilbot schoongemaakt en klaargemaakt voor consumptie. Het enorme beest weegt 260 kilo en men vermoedt dat hij meer dan 100 jaar oud is. De verwachting is dat ongeveer 700 mensen zullen smikkelen van de vis. Het bedrijf Schmidt Zeevis neemt het schoonmaken voor zijn rekening.Doordat de poolkappen steeds verder smelten, komt er steeds meer zeeoppervlak vrij om geëxploiteerd te worden als visvangstgebied. De vispopulatie is hier soms anders dan in de gebruikelijke visgebieden. Vissers maken hier natuurlijk dankbaar gebruik van.
Het Haagse Promenade Hotel heeft de monsterheilbot gekocht. Wat een bordje heilbot gaat kosten is niet bekend.
