Vrolijk Pasen, hoe eet jij je eitje het liefst?

Met Pasen vieren christenen dat Jezus is opgestaan uit de dood, drie dagen na zijn dood op Goede Vrijdag. Pasen vindt plaats op de eerste volle maan na het begin van de lente op 21 maart. In de loop der tijd heeft het christelijke paasfeest tradities overgenomen van 'heidense' voorjaarsfeesten, wat de eerste verklaring is voor het eten van eieren. Die staan namelijk voor nieuw leven, en dus het begin van de lente.

Het chocolade paasei is in de achttiende eeuw bedacht door Parijse banketbakkers. De Franse lekkerbekken waren op zoek naar een luxe variant van een ei en maakten zoete paaseieren in een eivormige mal.

Het verstoppen van eieren stamt uit de Germaanse traditie om eieren, als symbool van vruchtbaarheid, in akkers te begraven zodat deze akkers op hun beurt vruchtbaar zouden worden. Tegenwoordig is het in veel families een traditie om met zijn allen op eerste Paasdag eieren te gaan zoeken met de kinderen.