AH rectificeert recept om kans op steekvlam
Door een fout in een recept in het kerstnummer van Allerhande van Albert Heijn kan een steekvlam ontstaan als de aanwijzingen netjes worden opgevolgd.
Bij een recept voor geflambeerde crêpes stond dat consumenten een fles Grand Marnier van 0,75 liter in de pan moesten leeggieten. Dat had 75 milliliter moeten zijn, zegt een woordvoerder van Albert Heijn.
Omdat de combinatie gasfornuis, afzuigkap en flamberen met te veel alcohol in sommige gevallen kan leiden tot een steekvlam, besloot Albert Heijn een rectificatie te plaatsen. Die staat dinsdag in de landelijke dagbladen. In de digitale versie van het tijdschrift en op de website van Albert Heijn is de fout inmiddels aangepast.
