Japanners ontdekken nieuwe vitamine
Japanse wetenschappers hebben een nieuwe vitamine ontdekt, die een belangrijke rol speelt bij de bevruchting van muizen. Ze heeft waarschijnlijk dezelfde functie bij mensen.
Een onderzoeksteam dat geleid wordt door Takafumi Kato bevestigt, dat pyrroloquinoline quinone (PQQ) gerangschikt wordt onder de vitamines. De stof werd in 1979 ontdekt. Muizen, die deze stof niet hebben, lijden onder fertiliteitsproblemen en hebben een ruwere pels. Vitaminen, die een belangrijk effect hebben op muizen, hebben dat gewoonlijk ook op mensen volgens Kato.
PQQ is de eerste vitamine die ontdekt werd sinds 1948. Vitamines worden beschouwd als organische substanties die in kleine hoeveelheden nodig zijn voor de gezondheid en de groei. Ze moeten onttrokken worden aan voedsel omdat ze niet geproduceerd worden door het lichaam.
PQQ wordt vooral teruggevonden in "natto", een Japanse soyaschotel. Verder vindt men ze ook in peterselie, groene thee, groene pepers, kiwi en papaya.
