Jiro Dreams of Sushi
Film
Jiro Ono is 85 jaar oud en runt een driesterrenrestaurant in het centrum van Tokio. De meesterchef van Sukiyabashi Jiro, waar maar plek is voor tien mensen, heeft zich toegelegd op de kunst van het sushi maken. Hij werkt al 75 jaar aan het maken van de perfecte sushi.
Zijn jongste zoon staat aan het hoofd van het tweede filiaal van Jiro?s restaurant. Zijn oudste zoon moet Jiro opvolgen voor zijn restaurant. Voor het zo ver is moet Yoshikazu, die inmiddels de vijftig al is gepasseerd, de kneepjes van het vak leren en doet hij zijn best het meesterschap van zijn vader te evenaren.
De documentaire Jiro Dreams of Sushi toont het perfectionisme waarmee Jiro bouwt aan zijn droom. Daarnaast gaat de film over Japanse tradities, familiebanden en de drang om te voldoen aan de verwachtingen van je ouders.
| Genre | Documentary, Foreign |
|---|---|
| Regie | David Gelb |
| Cast | Jiro Ono, Sukiyabashi Ono |
| Speelduur | 81 minuten |
| Land van oorsprong | Verenigde Staten |
| Label | Corner Store Entertainment, Preferred Content, Sundial Pictures |
| Releasejaar | 2011 |
| Bioscooprelease NL | 31-05-2012 |
| IMDB-score | 7.9 |
| Aantal stemmen IMDB | 14756 |
| Meer informatie | FilmTotaal |
| Kijkwijzer |
 |
| User-waardering | Onbekend. |
| Aantal stemmen | 0 |
