Forum Weblog Zoek Actieve Items Nieuws Columns Reviews Previews Specials Archief

Consumentenbond: bezorgsushi vaak onfris

anoniem_13042019115511

Sushimaaltijden die worden thuisbezorgd tellen volgens de Consumentenbond in 31 procent van de gevallen te veel bacteriën. De bond noemt dat "een schrikbarend hoog percentage".

De verontreiniging wordt veroorzaakt door slechte hygiëne bij de bereiding van de Japanse hapjes, concludeert de bond na een steekproef naar 160 sushimonsters afkomstig van twintig restaurants in vijf steden. Daar wordt met vuile handen of vervuilde snijplanken gewerkt. De bezorgsushi zijn in veel gevallen wel vers.

Tussen de onderzochte restaurants bestaan grote verschillen. Het beste (cijfer: 9,6) en slechtste (2,5) restaurant zitten allebei in Leiden. Verder werden sushibezorgers in Groningen, Rotterdam, Breda en Amersfoort bekeken.

In 2015 onderzocht de Consumentenbond de sushi in all-you-can-eat-restaurants. Toen bleek 64 procent van de onderzochte monsters te veel bacteriën te bevatten.

Consumentenbond: bezorgsushi vaak onfris (Foto: ANP)

Help ons; deel dit item als je het leuk vond

Heb je een leuk of interessant bericht gevonden dat je graag op FOK! terug ziet? Tip ons dan via de submit!

Zoek jij altijd de leukste nieuwtjes en kun je daar leuk over schrijven? Meld je aan als nieuwsposter!

Lees ook

Font-grootte:
Normaal
Kleiner

regelhoogte :
Normaal
Kleiner

33 reacties

dinsdag 22 augustus 2017, 07:52 uur #1

Civilian

Better safe than Sony

Ja vertel mij wat. Laatste keer dat ik 't bestelde was 't gewoon nog rauw

I'm not good with advice.. Can i interest you in a sarcastic comment?

dinsdag 22 augustus 2017, 08:25 uur #2

Tyr80

Nani ka hoka ni?

Je ruikt 't vaak van tevoren al, zelfs in restaurants is 't soms nog een gok. Maar ook in Japan kun je goed ziek worden van sushi (of zou dat het bier geweest zijn...)

"We aren't people, we are text." - Japanman Sakyusan -

dinsdag 22 augustus 2017, 08:57 uur #3

pleomousie

Sushi is sowieso goor, net als tartaar en filet americain. Rauw vlees en rauwe vis

dinsdag 22 augustus 2017, 09:01 uur #4

trigt013

Ik weet ook niet wat ik doe.

Ik snap niet waarom dit soort onderzoeken nog anoniem zijn. Gewoon namen noemen, dat zal die mensen motiveren tot beter werken.

Het leven is veel te belangrijk om serieus te nemen.

dinsdag 22 augustus 2017, 09:18 uur #5

Salatrel

Goed voor de weerstand.

dinsdag 22 augustus 2017, 09:25 uur #6

Galantfan

Tja,de rauwe vis zelf heeft natuurlijk ook bacteriën in het vlees.

dinsdag 22 augustus 2017, 09:25 uur #7

BasOne

Spaceship!

quote:
Op dinsdag 22 augustus 2017 @ 08:57 schreef pleomousie het volgende:
Sushi is sowieso goor, net als tartaar en filet americain. Rauw vlees en rauwe vis .

Je weet gewoon niet wat lekker is

Broodje filet americain met een uitje, lekker hoor

Lekkere verse Sushi

quote:
Op dinsdag 22 augustus 2017 @ 08:25 schreef Tyr80 het volgende:
Je ruikt 't vaak van tevoren al, zelfs in restaurants is 't soms nog een gok. Maar ook in Japan kun je goed ziek worden van sushi (of zou dat het bier geweest zijn...)

Ik denk het bier.
Een Japanse Sushi chef zou seppuku plegen als een klant van hem ziek zou worden

Free speech?....... Yeah about as free as a Ferrari!!
Nothing travels faster than the speed of light with the possible exception of bad news, which obeys its own special laws.
Laboro te salutante

dinsdag 22 augustus 2017, 09:29 uur #8

pleomousie

quote:
Op dinsdag 22 augustus 2017 @ 09:25 schreef BasOne het volgende:

[..]

Je weet gewoon niet wat lekker is

Broodje filet americain met een uitje, lekker hoor

Lekkere verse Sushi

[..]

Ik denk het bier.
Een Japanse Sushi chef zou seppuku plegen als een klant van hem ziek zou worden

Nee. Repeat after me: Rauw vlees en rauwe vis zijn goor.

dinsdag 22 augustus 2017, 09:32 uur #9

BasOne

Spaceship!

quote:
Op dinsdag 22 augustus 2017 @ 09:29 schreef pleomousie het volgende:

[..]

Nee. Repeat after me: Rauw vlees en rauwe vis zijn goor.

Maar wel een harinkje met ui naar binnen werken bij de visboer zeker

Net als mijn vader, "Sushi bah, rauwe vis bah, vies, goor", 'Pa lust je een harinkje?' "oh ja lekker!"

Free speech?....... Yeah about as free as a Ferrari!!
Nothing travels faster than the speed of light with the possible exception of bad news, which obeys its own special laws.
Laboro te salutante

dinsdag 22 augustus 2017, 09:33 uur #10

pleomousie

quote:
Op dinsdag 22 augustus 2017 @ 09:32 schreef BasOne het volgende:

[..]

Maar wel een harinkje met ui naar binnen werken bij de visboer zeker

Net als mijn vader, "Sushi bah, rauwe vis bah, vies, goor", 'Pa lust je een harinkje?' "oh ja lekker!"

Nee. Ik lust geen haring.

dinsdag 22 augustus 2017, 10:28 uur #11

Lyrewyn

quote:
Op dinsdag 22 augustus 2017 @ 09:01 schreef trigt013 het volgende:
Ik snap niet waarom dit soort onderzoeken nog anoniem zijn. Gewoon namen noemen, dat zal die mensen motiveren tot beter werken.

Er worden namen genoemd: in de Consumentengids van september staat het volledige onderzoek. Verder staat in het bericht dat de Consumentenbond heeft doen uitgaan de namen van de twee Leidense uitbaters. Dat is op verschillende sites te lezen, waaronder Teletext:

quote:
Als beste kwam SushiPoint in Leiden uit het onderzoek. Dat kreeg een 9,6. Het slechtst scoorde SushiTime,ook uit Leiden, met een 2,5.

dinsdag 22 augustus 2017, 10:53 uur #12

LeviathanIV

Laatste keren dat ik ziek werd van eten: broodje doner en voorverpakte sushi....

dinsdag 22 augustus 2017, 11:16 uur #13

Jee-Pee

Tussen de bereiding en consumptie van sushi dient net teveel tijd te zitten.
De temperatuur van de sushi schijnt nogal belangrijk te zijn.
Zodra je sushi gaat bezorgen kan je de juiste temperatuur van de sushi al niet meer garanderen.
Dit zal misschien dan ook mede de oorzaak zijn dat sushi die bezorgd wordt vaak onfris is.

If you say 'plz' because it is shorter then 'please' , then i will say 'No' because it is shorter then 'Ýes'.

dinsdag 22 augustus 2017, 11:20 uur #14

Jee-Pee

quote:
Op dinsdag 22 augustus 2017 @ 09:32 schreef BasOne het volgende:

[..]

Maar wel een harinkje met ui naar binnen werken bij de visboer zeker

Net als mijn vader, "Sushi bah, rauwe vis bah, vies, goor", 'Pa lust je een harinkje?' "oh ja lekker!"

Is verse haring rauw te noemen?
Fermenteren is net als roken, koken, bakken, stomen, drogen, een bereidingswijze.
Verse haring is niet vers maar is al bezig met fermenteren (rotten), een echt verse haring schijnt niet eens lekker te zijn.

If you say 'plz' because it is shorter then 'please' , then i will say 'No' because it is shorter then 'Ýes'.

dinsdag 22 augustus 2017, 11:40 uur #15

Zeus21

Afhaal eten, wie doet dat dan ook? Lekker poep bacterien eten

dinsdag 22 augustus 2017, 11:42 uur #16

geert_realist

verknipt en verstrooit

quote:
Op dinsdag 22 augustus 2017 @ 09:25 schreef Galantfan het volgende:
Tja,de rauwe vis zelf heeft natuurlijk ook bacteriën in het vlees.

Daarom moet rauwe vis ook ingevroren worden.

Ik ben politiek incorrect, zeg wat ik wil en ben een trotste racist! w/

dinsdag 22 augustus 2017, 12:09 uur #17

BasOne

Spaceship!

quote:
Op dinsdag 22 augustus 2017 @ 11:20 schreef Jee-Pee het volgende:

[..]

Is verse haring rauw te noemen?
Fermenteren is net als roken, koken, bakken, stomen, drogen, een bereidingswijze.
Verse haring is niet vers maar is al bezig met fermenteren (rotten), een echt verse haring schijnt niet eens lekker te zijn.

Het is en blijft rauwe vis.

Free speech?....... Yeah about as free as a Ferrari!!
Nothing travels faster than the speed of light with the possible exception of bad news, which obeys its own special laws.
Laboro te salutante

dinsdag 22 augustus 2017, 12:20 uur #18

zovty

quote:
Op dinsdag 22 augustus 2017 @ 09:32 schreef BasOne het volgende:

[..]

Maar wel een harinkje met ui naar binnen werken bij de visboer zeker

Net als mijn vader, "Sushi bah, rauwe vis bah, vies, goor", 'Pa lust je een harinkje?' "oh ja lekker!"

Dat is werkelijk het smerigste wat er bestaat.

Vis = goor want zwemt z'n hele leven in onze afvaldump.
Haring = goor want nadat het beestje levend uit elkaar is getrokken laten ze het eerst een paar dagen rotten (al noemen de fancy chefs het dan ineens fermenteren) om het dan pas te verkopen.

Ongelofelijk smerig en onbegrijpelijk dat het verkocht mag worden.

dinsdag 22 augustus 2017, 12:28 uur #19

BasOne

Spaceship!

quote:
Op dinsdag 22 augustus 2017 @ 12:20 schreef zovty het volgende:

[..]
Dat is werkelijk het smerigste wat er bestaat.

Vis = goor want zwemt z'n hele leven in onze afvaldump.
Haring = goor want nadat het beestje levend uit elkaar is getrokken laten ze het eerst een paar dagen rotten (al noemen de fancy chefs het dan ineens fermenteren) om het dan pas te verkopen.

Ongelofelijk smerig en onbegrijpelijk dat het verkocht mag worden.

Ik denk dat 80 tot 90% van de vis wat in de winkel/bij de visboer ligt uit kweekvijvers komt.
Dus met je 'zwemt in ons afval' ga je sowieso de mist al in.

Wat haring betreft kan ik je alleen maar gelijk geven

Ik ben een echte vis eter, ik vindt het allemaal lekker, van tonijn tot zalm tot schol tot makreel, paling zelfs inktvis, wat eigenlijk geen vis is

Maar haring...

ajakkes, blegh

Free speech?....... Yeah about as free as a Ferrari!!
Nothing travels faster than the speed of light with the possible exception of bad news, which obeys its own special laws.
Laboro te salutante

dinsdag 22 augustus 2017, 12:29 uur #20

zovty

quote:
Op dinsdag 22 augustus 2017 @ 12:28 schreef BasOne het volgende:

[..]
Ik denk dat 80 tot 90% van de vis wat in de winkel/bij de visboer ligt uit kweekvijvers komt.
Dus met je 'zwemt in ons afval' ga je sowieso de mist al in.

Wat haring betreft kan ik je alleen maar gelijk geven

Ik ben een echte vis eter, ik vindt het allemaal lekker, van tonijn tot zalm tot schol tot makreel, paling zelfs inktvis, wat eigenlijk geen vis is

Maar haring... ajakkes, blegh

En denk je dat ze die kweekvijvers vullen met vers gemaakt zout water?

dinsdag 22 augustus 2017, 12:32 uur #21

Stormshadow

quote:
Op dinsdag 22 augustus 2017 @ 12:20 schreef zovty het volgende:

[..]
Dat is werkelijk het smerigste wat er bestaat.

Vis = goor want zwemt z'n hele leven in onze afvaldump.
Haring = goor want nadat het beestje levend uit elkaar is getrokken laten ze het eerst een paar dagen rotten (al noemen de fancy chefs het dan ineens fermenteren) om het dan pas te verkopen.

Ongelofelijk smerig en onbegrijpelijk dat het verkocht mag worden.

Zoals jij het stelt kan zowat niets meer eten.

Al die kip met dat Dioxine destijds
Koeien met hun BSE (Gekke Koeien ziekte)
Varkens met hun Varkenspest
Eieren met dat gif nu
En dan heb ik het nog niet eens over hun voeding waar al dat antibiotica in zit verwerkt.
Al die groenten en fruit met hun landbouwgif

Wat blijft er dan over?

To find me, you got to be smart.
To keep up with me, you got to me sharp.
To be me, you got to be joking!!

dinsdag 22 augustus 2017, 12:33 uur #22

zovty

quote:
Op dinsdag 22 augustus 2017 @ 12:32 schreef Stormshadow het volgende:

[..]

Zoals jij het stelt kan zowat niets meer eten.

Al die kip met dat Dioxine destijds
Koeien met hun BSE (Gekke Koeien ziekte)
Varkens met hun Varkenspest
Eieren met dat gif nu
En dan heb ik het nog niet eens over hun voeding waar al dat antibiotica in zit verwerkt.
Al die groenten en fruit met hun landbouwgif

Wat blijft er dan over?

Dat zijn allemaal tijdelijke dingen die na ontdekking zijn opgelost.

Zijn we al gestopt met het dumpen van afval in zee?

dinsdag 22 augustus 2017, 13:12 uur #24

Whacko

quote:
Op dinsdag 22 augustus 2017 @ 12:20 schreef zovty het volgende:

[..]

Haring = goor want nadat het beestje levend uit elkaar is getrokken laten ze het eerst een paar dagen rotten (al noemen de fancy chefs het dan ineens fermenteren) om het dan pas te verkopen.

Ongelofelijk smerig en onbegrijpelijk dat het verkocht mag worden.

Je biefstukje moet ook "rijpen" oftewel, dat moet je ook een beetje laten bederven. Anders is het niet te vreten en veel te taai.

dinsdag 22 augustus 2017, 13:19 uur #25

quirina

quote:
Op dinsdag 22 augustus 2017 @ 12:32 schreef Stormshadow het volgende:

[..]

Zoals jij het stelt kan zowat niets meer eten.

Al die kip met dat Dioxine destijds
Koeien met hun BSE (Gekke Koeien ziekte)
Varkens met hun Varkenspest
Eieren met dat gif nu
En dan heb ik het nog niet eens over hun voeding waar al dat antibiotica in zit verwerkt.
Al die groenten en fruit met hun landbouwgif

Wat blijft er dan over?

Alleen water drinken, tenzij daar ook verontreinigingen inzitten.
En biologisch veganistisch dieet aanhouden.

dinsdag 22 augustus 2017, 13:20 uur #26

quirina

quote:
Op dinsdag 22 augustus 2017 @ 13:02 schreef madmax3 het volgende:

[..]

Een broodje filet american gaat er altijd in, maar het is wel een gok elke keer, en als ik dan ook
een vitrine zie waar een bak in staat waar al een donker kleurtje op de filet staat, dan sla ik hem over,
en eet dan ook bij voorkeur een broodje f.a. in de winter en niet in de zomer, want heb al genoeg
last van spuitpoep gehad.

Spuitpoep is ook maar tijdelijk en bovendien een opruimmechanisme.

dinsdag 22 augustus 2017, 13:29 uur #27

Jee-Pee

quote:
Op dinsdag 22 augustus 2017 @ 13:02 schreef madmax3 het volgende:

[..]

Een broodje filet american gaat er altijd in, maar het is wel een gok elke keer, en als ik dan ook
een vitrine zie waar een bak in staat waar al een donker kleurtje op de filet staat, dan sla ik hem over,
en eet dan ook bij voorkeur een broodje f.a. in de winter en niet in de zomer, want heb al genoeg
last van spuitpoep gehad.

Die mooie rode kleur komt van het sulfiet (als ik me niet vergis) wat ze toevoegen.
Als dat uitgewerkt is dan wordt het donkerder inderdaad, wil echter niet zeggen dat het daar bedorven is.

If you say 'plz' because it is shorter then 'please' , then i will say 'No' because it is shorter then 'Ýes'.

dinsdag 22 augustus 2017, 13:38 uur #28

Jee-Pee

quote:
Op dinsdag 22 augustus 2017 @ 13:12 schreef Whacko het volgende:

[..]

Je biefstukje moet ook "rijpen" oftewel, dat moet je ook een beetje laten bederven. Anders is het niet te vreten en veel te taai.

Net als wild,dat moet ook besterven.
Een haas/konijn hang je na het villen op aan de staart.
Als die daar vanaf valt dan is hij groen/paars van kleur en klaar om bereid te worden.

Rund: max. 3 maanden, gekoeld
Varken: max. 1 week
Grof en klein wild: max. 4 dagen
Waterwild: af te raden ivm Salmonella- en Campylobactergevaar
Alle dieren moeten ontweid (ontdarmd) zijn met uitzondering van klein wild met een onbeschadigd darmpakket.

If you say 'plz' because it is shorter then 'please' , then i will say 'No' because it is shorter then 'Ýes'.

dinsdag 22 augustus 2017, 15:11 uur #29

Stormshadow

quote:
Op dinsdag 22 augustus 2017 @ 13:38 schreef Jee-Pee het volgende:

[..]

Net als wild,dat moet ook besterven.
Een haas/konijn hang je na het villen op aan de staart.
Als die daar vanaf valt dan is hij groen/paars van kleur en klaar om bereid te worden.

Rund: max. 3 maanden, gekoeld
Varken: max. 1 week
Grof en klein wild: max. 4 dagen
Waterwild: af te raden ivm Salmonella- en Campylobactergevaar
Alle dieren moeten ontweid (ontdarmd) zijn met uitzondering van klein wild met een onbeschadigd darmpakket.

Blijft er niet veel meer over voor Zovty

To find me, you got to be smart.
To keep up with me, you got to me sharp.
To be me, you got to be joking!!

dinsdag 22 augustus 2017, 15:24 uur #30

Galantfan

quote:
Op dinsdag 22 augustus 2017 @ 11:42 schreef geert_realist het volgende:

[..]

Daarom moet rauwe vis ook ingevroren worden.

Ja,maar het water waar ze uit komen is geen kraanwater..

dinsdag 22 augustus 2017, 18:55 uur #32

Jee-Pee

quote:
Op dinsdag 22 augustus 2017 @ 17:33 schreef madmax3 het volgende:

[..]

Kan wel zijn, maar ik hoef het dan niet meer.

Persoonlijk heb ik dan liever een hoekje zonder sulfiet, tussen het brood zie ik toch niets meer van de kleur.

If you say 'plz' because it is shorter then 'please' , then i will say 'No' because it is shorter then 'Ýes'.

dinsdag 22 augustus 2017, 18:56 uur #33

Jee-Pee

quote:
Op dinsdag 22 augustus 2017 @ 15:11 schreef Stormshadow het volgende:

[..]

Blijft er niet veel meer over voor Zovty

Zal wel zo iemand zijn die claimt dat hij van alleen lucht kan leven....

If you say 'plz' because it is shorter then 'please' , then i will say 'No' because it is shorter then 'Ýes'.

Reageer zelf

Om te kunnen reageren moet je zijn ingelogd op FOK.nl. Als je nog geen account hebt kun je gratis een FOK!account aanmaken

Laatste reviews en specials

special

Random Pics van de Dag #1444

special

Random Pics van de Dag #1443

special

Mannendag Babes 2024

special

Mannendag: 9 Beroepen die vrijwel alleen mannen willen of kunnen uitvoeren

review

FRITZ!Box 4060 en FRITZ!Repeater 6000

special

Random Pics van de Dag #1442