Minder vet, suiker en zout in voedsel

Fabrikanten van voedingsmiddelen doen kilo's minder zout, verzadigd vet en suiker in hun producten dan zij vroeger deden. Dat blijkt uit cijfers van de stichting Ik Kies Bewust, waarin wetenschappers, supermarkten, fabrikanten en cateraars samenwerken.

Een woordvoerster van Ik Kies Bewust heeft een bericht daarover in het AD vandaag bevestigd. Het gezondheidslogo Ik Kies Bewust bestaat sinds twee jaar. In die tijd is het aantal deelnemers van 38 tot 105 à 110 gestegen. Het aantal producten dat het logo mag voeren, is van 350 tot 2700 toegenomen. Fabrikanten mogen het logo op een product zetten, als zij voldoen aan strenge eisen voor de hoeveelheid suiker, zout, verzadigd vet en soms vezels.

Stem ook op de voedingspoll!