Risico op kanker veel groter bij eten rood vlees
Dat blijkt uit onderzoek van de universiteit van Minnesota. De resultaten werden gisteren gepubliceerd tijdens een conferentie van kankerdeskundigen in de Amerikaanse stad Denver.
Wetenschappers hebben negen jaar aan het onderzoek gewerkt. Ze hielden daarvoor de eetgewoonten van 62.000 mensen in de gaten.