Nederlander eet minder fastfood
De totale horeca-omzet is in het tweede kwartaal van 2001 5,5 procent hoger dan in hetzelfde kwartaal vorig jaar. Over de eerste 6 maanden van dit jaar is de groei 5,7 procent. In 2000 werd nog een groei van 6,8 procent gemeten. In deze cijfers zitten niet de omzetten uit kantine's, campings en cateringbedrijven.