Texaanse organen brouwen alcohol

Een Texaanse amateurbrouwer heeft wel een zeer bizarre vorm van beroepsdeformatie opgelopen.

Bij de 61-jarige man werd tijdens een controle 3,7 promille alcohol gemeten. De man bezwoer echter bij hoog en laag niets gedronken te hebben. Vervolgens werd de man opgenomen in het ziekenhuis en op dieet gezet.

Regelmatige bloedcontroles lieten echter zien dat hij na verloop van tijd nog steeds 1,2 promille alcohol in het bloed had. Een nauwkeurigere observatie leerde de artsen dat mijnheer nogal verzot was op voeding die rijk is aan koolhydraten. Tevens werd er een teveel aan brouwersgist in zijn lichaam aangetroffen.

Hierop trokken de medici de conclusie dat hij aan het syndroom van zelfbrouw lijdt. De doe-het-zelf brouwer heeft dermate veel gistingsstoffen in zijn lijf dat zijn organen zijn gaan functioneren als een brouwerij.