Delicatesse: Milkshake van paardensperma
Bezoekers van het Wildfoods Festival in Nieuw-Zeeland kunnen zich tegoed doen aan een nieuw drankje, namelijk een milkshake van paardensperma. Het driedaagse festival in Hokitika begint op 12 maart en biedt de festivalganger een keur aan speciale versnaperingen.
De milkshake is in verschillende smaken te krijgen en kost zo'n 5,50 euro. Natuurlijk puur natuur, maar ook in drop-, kersen- en bananen toffeesmaak. "Het is niet mijn smaak, maar je zult versteld staan hoeveel mensen het willen proberen", meldt festivalorganisator Mike Keenan.
Tot het culinaire aanbod behoren ook zeekomkommer, levende schorpioenen, gefrituurde larven en mestkevers in chocolade. De milkshake is dit jaar nieuw en de uitvinder is louter positief over het goedje. "Je wordt er zo sterk van als een paard en ze bevatten nauwelijks cholesterol. Pure testosteron", zegt renpaardeneigenaar Lindsay Kerslake.
