Haringseizoen van start
Het haringseizoen is dinsdag officieel geopend. Het eerste vaatje Hollandse Nieuwe gaat traditiegetrouw in de Scheveningse visafslag onder de hamer. De opbrengst gaat naar de Stichting Kinderpostzegels.
De kwaliteit van de haring dit jaar is volgens het Nederlands Visbureau goed. Bij de start is voldoende haring voorhanden, aangezien voor het eerst sinds jaren het haringbestand weer toeneemt. De haring die dit jaar wordt gebruikt is geboren in 2006 en die is vermoedelijk ook nog eens twee keer groter dan vooraf werd gedacht.
Haring wordt vooral in Denemarken en Noorwegen gevangen. Toch wordt gesproken over Hollandse Nieuwe, omdat het hele procedé van inkoop, verwerking en logistiek sinds jaar en dag in handen is van Nederlandse bedrijven.
